首页 > 资讯 > > 内容页

世界实时:发糕的家常做法玉米面?

发表于: 2023-05-26 13:55:24 来源:南方养生网


【资料图】

玉米面发糕做法:

1.100克玉米面,加100克开水,边烫边搅拌成面絮,晾凉。

2.再加3克酵母粉,3克无铝泡打粉(没有泡打粉可不加),10克白糖,打入1颗鸡蛋,搅拌均匀。

3.再倒200克普通面粉,190克温水,搅拌成粘稠面糊。(少量多次加水)

4.将面糊密封醒发至两倍大,醒发到里面全是蜂窝状,加一把葡萄干搅拌排气。

5.准备一个不锈钢盆,底部和侧面刷油,倒入盆中二次醒面15分钟,醒好后水开上锅蒸40分钟,关火后再焖5分钟出锅。玉米面大发糕制作完成,脱模后就可以开吃啦。

标签:

Copyright ©  2015-2022 华南公司网版权所有  备案号:粤ICP备18025786号-52   联系邮箱: 954 29 18 82 @qq.com